L’histoire du cocktail Espresso Martini
Contrairement à ce que son nom suggère, l’Espresso Martini ne contient pas de gin et n’est pas un martini au sens classique. Il est né dans les années 1980 à Londres.
Créateur : Dick Bradsell, célèbre barman du Soho Brasserie
Légende : Une mannequin lui aurait demandé “un cocktail qui me réveille… et qui me saoule en même temps”.
Résultat ? Un shot d’espresso, un trait de vodka, un peu de liqueur de café. Le tout secoué à la perfection. Un classique était né.
Recette de l’Espresso Martini
Ingrédients (pour 1 verre) :
4 cl de vodka premium
2 cl de liqueur de café Delahaut
3 cl d’espresso chaud (Arabica Cafés Delahaut)
Glaçons
(Optionnel) Sirop de sucre ou sucre liquide selon vos préférences
Préparation :
Préparez un espresso serré avec un café Arabica de caractère, comme notre mélange italien ou Éthiopie Moka.
Remplissez un shaker de glaçons.
Versez la vodka, la liqueur de café et l’espresso encore chaud.
Shakez fortement pendant 15 à 20 secondes.
Versez dans un verre à cocktail (martini ou coupe) filtré sans les glaçons.
Décorez avec 3 grains de café entiers sur la mousse, en clin d’œil à la tradition italienne.
Pourquoi choisir un Arabica Delahaut pour un Espresso Martini ?
Le cœur de ce cocktail, c’est le café. Un bon espresso, équilibré et intense, fait toute la différence.
Chez Cafés Delahaut, nous recommandons :
- Le mélange italien (avec une touche de Robusta pour plus de puissance)
- Le Guatemala ou l’Éthiopie Moka pour leurs arômes subtils et fruités
Un Arabica fraîchement torréfié à Namur garantit une crema onctueuse et des arômes nets, sans amertume excessive.
Quand servir
un Espresso Martini ?
Ce cocktail est idéal :
- En after dinner, à la place du dessert
- Pour un brunch chic
- Lors d’un apéritif sophistiqué
- Ou en version signature pour un événement (essayez-le avec une touche de vanille, cannelle, ou noisette !)
Conclusion : L’élégance caféinée de l’Espresso Martini
L’Espresso Martini est bien plus qu’un cocktail tendance. C’est une ode au café de qualité, un rituel nocturne chic, et un pont entre le bar et la machine à espresso.
Chez Cafés Delahaut, nous croyons que chaque boisson raconte une histoire. Celle de l’Espresso Martini commence toujours par un excellent Arabica.
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